Zapobieganie rozwojowi cukrzycy
Do rozwoju cukrzycy przyczynia się nadwaga oraz otyłość. Cukrzycy możemy zapobiegać głównie poprzez stosowanie odpowiedniej diety oraz prowadzenie aktywnego trybu życia. Jeżeli chodzi o dietę, najważniejsze jest usunięcie z diety tych potraw, które są głównym dostawcą cukrów prostych. Cukry proste są najszybciej wchłaniane z przewodu pokarmowego, błyskawicznie przy tym podnoszą poziom cukru we krwi. Cukry proste mają jeszcze jedną wadę: nie spalone, zamieniają się w tłuszcz, odkładają w komórkach i sprawiają, że tyjemy. Jeżeli więc poziom naszego cukru jest niebezpiecznie wysoki, z diety należy wykluczyć gazowane napoje, ciastka, cukierki, soki owocowe, ale także owoce o dużej zawartości cukru. Dla osób z podniesionym poziomem cukru, ale także dla cukrzyków nie wskazane jest jedzenie między innymi winogron i truskawek. W diecie osoby chorej lub zagrożonej cukrzycą nie powinno być także białego pieczywa, makaronów z pszennej mąki, ziemniaków czy ryżu. Wszystkie te produkty to węglowodany, czyli cukry złożone, które także sprzyjają tyciu. Osoby z podniesionym poziomem cukru powinny ograniczyć spożycie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego. Ich nadmiar nie tylko przyczynia się do wzrostu wagi, ale także podnosi poziom cholesterolu, który i tak jest już często zbyt wysoki u osób, które zmagają się z cukrzycą. W utrzymaniu właściwego poziomu cukru pomaga orkisz, ale także aktywność ruchowa.
