Bardzo zdrowe łakocie
Boże Narodzenie to czas, kiedy sięgamy po posiłki inne niż zwykle. W wigilijnych oraz świątecznych potrawach znajdziemy między innymi pszenicę, suszone jabłka, gruszki oraz śliwki, figi, mak, orzechy oraz żurawinę. Trzeba bardzo wyraźnie podkreślić, że po wszystkie wymienione produkty warto sięgać również poza okresem świątecznym. Są one bowiem niezwykle cenne dla naszego zdrowia. Pszenica, którą najczęściej dodajemy do kutii to istna skarbnica cennych składników. Znajdują się w niej: żelazo, miedź, cynk, selen, fosfor oraz magnez. Jeśli dodamy do niej miód oraz orzechy staje się tym, o czym nasz mózg z pewnością nieraz marzy. Nic tak bowiem nie usprawnia pracy komórek nerwowych jak wymienione składniki. Z pewnością po taką mieszankę warto sięgać także wtedy, kiedy dopada nas zimowe obniżenie nastroju. Mak, który znajduje się w wielu świątecznych wypiekach to doskonałe źródło przeciwutleniaczy. Okazują się one niezastąpione w pomaganiu naszemu organizmowi w usuwaniu produktów przemiany materii. Mak jest także niezwykle bogaty w witaminy z grupy B. w maku znajduje się także sporo wapnia. Dzięki temu przyczynia się on do doskonałej kondycji naszych kości. Jest on także bogaty w błonnik. Żurawina, którą dodaje się do świątecznego kisielu jest doskonałym źródłem witaminy C. na podkreślenie zasługuje fakt, że można ją bez obaw gotować bowiem zawarte w niej cenne składniki nie giną w gotowaniu.
