Typowe alergie pokarmowe
Dolegliwości ze strony układu pokarmowego są tymi, które zdarzają się najczęściej. Prawie 30% Polaków uskarża się na alergie pokarmowe. Doskwiera im nadwrażliwość pokarmowa związana z działaniem konkretnego składnika pokarmowego znajdującego się w pożywieniu. Innym z kolei towarzyszy nietolerancja pokarmowa związana z nieprawidłową reakcją układu odpornościowego nie tylko na wybrane potrawy, ale i leki farmakologiczne. Najpoważniejsza jest jednak alergia pokarmowa związana z zaburzeniem układu immunologicznego, który reaguje na substancje i składniki zupełnie nieszkodliwe dla innych ludzi. Występuje najczęściej u małych dzieci i niemowląt. Symptomami takich alergii są głównie bóle brzucha i zmiany skórne, pojawiające się na całym ciele. Wyróżnić możemy aż cztery typy reakcji obronnych związanych z występowaniem alergii, przy czym pierwszy z nich związany jest z reakcją błyskawiczną oraz wstrząsem anafilaktycznym. Okazuje się, że alergia nie jest chorobą naszych czasów. Jej początków upatruje się już w czasach starożytnych. Rozkwit wszelkiego rodzaju alergii przypada jednak na XX wiek, kiedy to w powietrzu odnotowano zwiększoną ilość niebezpiecznych związków związanych z postępem cywilizacyjnym. Na różnego rodzaju alergie najbardziej narażone są małe dzieci, gdyż nie mają one w pełni wykształconych mechanizmów obronnych.
