Jedzenie a zdrowie
Osoby odchudzające się często mają błędne pojęcie o jedzeniu. Przeważnie uważają, że jedzenie jest ich głównym wrogiem. Nic bardziej mylnego – to najlepszy sprzymierzeniec. Warto jednak mieć na uwadze to, że jedzenie dostarcza nam nie tylko kalorii, ale i witaminy oraz substancje odżywcze. Stronienie od cukru to także błąd. Kluczowe jest jednak spożywanie cukrów, które będą stymulowały nasz organizm, a nie go przeciążały. O typowych słodyczach, takich jak cukierki i batony należy zdecydowanie zapomnieć. Lepiej zainwestować w suszone daktyle, miód oraz sezonowe owoce, jak maliny i wiśnie. W mediach dużo mówi się o kwasach omega -3. Ten składnik zawiera smaczny łosoś. Badania udowodniły, że regularne (1 raz w tygodniu) spożywanie tej ryby uchroni nas przed takimi chorobami jak depresja oraz problemy z układem krążenia. Jeżeli nie lubisz ryby, wybierz orzechy oraz surowe warzywa lub te, gotowane na parze. W zielonej fasoli znaleźć można cenny błonnik, który zjedzony rano, zapewnia energia na cały dzień. Jedząc płatki pełnoziarniste zawierające błonnik, wymagają jednak wypijania bardzo dużej ilości wody, gdyż pod jej wpływem pęcznieje i zapełnia nam żołądek. W kłopotach z koncentracją pomoże delikatne, chude mięso z indyka lub kurczaka. Jak ognia powinno się unikać czerwonego mięsa, które długo się trawi i podnosi poziom cholesterolu.
